E’ LO SPACCIO AZIENDALE BIOLOGICO DELL’ALLEVAMENTO PUNTO VERDE
” I L P U N T O B I O V E R D E “.
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E’ NATO…
Il 10 Aprile 2009 si è innaugurato lo spaccio aziendale biologico all’interno dell’allevamento PUNTO VERDE. Hanno partecipato persone illustri come il Dott. Nardini (presidente della provincia), rappresentanti della provincia di Ferrara Dott. Riccardo Martinelli, rappresentanti delle associazioni COLDIRETTI, UNIONE PROVINCIALE AGRICOLTORI, rappresentanti dell’organismo di controllo biologico SUOLO E SALUTE, esponenti comunali quale il sindaco del comune di Migliaro Sig.ROVERATI, e tanta ma tanta gente che hanno assaggiato gratuitamente la carne alla griglia cotta al momento…TUTTO QUESTO RIPRESO DALLA TELEVISIONE, SERVIZIO MANDATO IN ONDA SU TELESTENSE.
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E’ NUOVO…
Lo spaccio aziendale completamente nuovo è un luogo che traspira sicuramente salubrità, semplicità e qualità.Attrezzato con 2 celle frigo, abbattitore di temperatura, macchina per fare sottovuoto, e tutte le attrezzature indispensabili, lo fanno da sfondo certificati per tracciabilità, qualita, biologicità, foto di feste a base di vitellone biologico, quadri e accessori dell’agricoltura di una volta…Tutto questo abbracciato da un giardinetto esterno arrichito da piante, fiori, vasi, alberi etc… che funge da parcheggio curato nei minimi particolari…!!!
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E’ CERTIFICATO…
Tutta l’azienda PUNTO VERDE (produzione e commercializzazione foraggi disidratati), tutta l’azienda AGRIVERDE (progettazione e commercializzazione mangimi unifeed, produzione pellets paglia, paglia trinciata, foraggi da campo e derivati), tutto l’ALLEVAMENTO BOVINO BIOLOGICO (conduzione 1500 capi) e ovviamente lo SPACCIO AZIENDALE(rivendita di carne al pezzo, sottovuoto, mezzene per macellerie, confezioni per gruppi d’aquisto e ristorazioni). TUTTA QUESTA GRANDE FILIERA E’ CERTIFICATA DALL’ORGANISMO DI CONTROLLO BIOLOGICO. ” S U O L O E S A L U T E “
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E’ TRACCIATO…
Tutte le aziende del nostro gruppo sia PUNTO VERDE, che AGRIVERDE sono certificate dal DNV:
9001:2000 per la qualità del sistema di gestione aziendale
22005:2008 per la tracciabilità della filiera agroalimentare
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E’ FILIERA CORTA A KM. ZERO
I nostri VITELLONI BIOLOGICI vengono alimentati con solo i prodotti della nostra terra( foraggi, mais e soia) tutti i prodotti sono seminati raccolti e gestiti da noi!!! Tutti i terreni si trovano nella provincia di Ferrara (circa 3000 ettari).Tutti gli animali nella nostra stalla sono a conduzione Biologica (circa 1500 capi). Quindi tutta la carne nel banco frigo della macelleria è seguita passo passo ” DALLA TERRA ALLA TAVOLA…”
SIAMO ORGOGLIORI DI FARE LE COSE FATTE BENE NEL RISPETTO DELLA NATURA E DI NOI STESSI…
…LE COSE CHE MERITANO DI ESSERE FATTE, MERITANO DI ESSERE FATTE BENE…
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E’ CONVENIENTE
Ovvio che i costi di gestione per l’alimentazione e la conduzione di un’allevamento biologico sono notevoli, ed è anche ovvio che ne deriva un’OTTIMA CARNE BIOLOGICA DI ESTREMA QUALITA’.
MA NOI COSA FACCIAMO??? GRAZIE ALLA FILIERA CORTA A KM. ZERO ABBIAMO DEI PREZZI PARI A QUELLI DI UNA SEMPLICE CARNE NON CERTIFICATA E NON BIOLOGICA DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE…
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